Un libro de Anthony
Capella
"La
trama de "La
emperatriz de los helados" discurre
en el siglo XVII,
dando comienzo en Florencia, ciudad donde Carlo Demirco trabaja en la
corte al servicio del persa Ahmad, quien se dedica a la preparación
de helados. Ahmad comparte con Carlo los secretos de su elaboración
pero no le permite introducir las innovaciones en fórmulas y sabores
que este anhela realizar, por lo que Carlo acabará dejando esta vida
atrás e instalándose en Versalles, donde entrará a formar parte de
la Corte del rey Luis XIV. Aquí conocerá a Louise de Keroualle,
hija de una familia noble que ha perdido sus riquezas y que se halla
en la Corte esperando encontrar un esposo que compense esta
situación, donde ejerce como dama de compañía de Enriqueta de
Inglaterra. Sin embargo, pronto ambos deberán abandonar Francia,
siendo enviados a Inglaterra con la misión de conquistar al rey
Carlos II, ella a través de sus encantos y él, gracias a la
elaboración de sus helados"
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